Кофе и АЗС

Кофе и АЗС
Продажи кофе на российских заправках в январе выросли на 20%.
Замороженная выпечка
г. Москва, ул. Камчатская, д. 5
+7 (495) 369-06-05, +7 (905) 575-03-89

Продажи кофе на заправках в России в январе 2019 года выросли на 20% по сравнению с январем 2018 года в количественном выражении, сообщили «РБК.Pro» в компании «Такском»*.

С сентября по декабрь 2018 года продажи кофе на российских заправках увеличились на ​28% по сравнению с тем же периодом 2017 года.

В среднем стакан кофе на заправке в 2019 году стоит 130 руб., подсчитали аналитики компании. Однако в разных городах России стоимость стакана кофе варьируется от 90 (в Омске) до 220 руб. (в Москве).

Средняя цена стакана кофе в 19 крупных городах:

Москва — 220 руб.
Петербург — 180 руб.
Казань — 155 руб.
Новосибирск и Красноярск — 150 руб.
Екатеринбург и Воронеж — 135 руб.
Нижний Новгород, Самара и Уфа — 120 руб.
Челябинск, Краснодар, Тольятти, Пермь, Волгоград и Ростов-на-Дону — 110 руб.
Саратов и Тюмень — 100 руб.
Омск — 90 руб.
Самая популярная категория товаров на заправках — это продукты, снэки и фастфуд. На долю этой категории приходится 30% от всех категорий продаваемых на АЗС товаров. Второе место занимают сигареты (24%), третье — напитки (21%). Менее популярные категории: товары для автомобилей (11%), кофе (8%), хозтовары (6%).

Доля магазинов и кафе в валовом доходе АЗС доходит до 38%, бензина — 62%. При этом продажи бензина в январе 2019 года упали на 12% по сравнению с тем же месяцем 2018 года. В среднем литр бензина стоил 47 руб. — это более чем на 10% выше показателя за январь 2018 года.

Размер среднего чека за бензин в России в январе 2019 года составил 1 тыс. руб. В кафетерии на АЗС россияне тратят в среднем 450 руб.​ Средний чек на АЗС, включая кафетерий, достигает 1,25 тыс. руб. Среди 19 крупных российских городов самый высокий средний чек в Петербурге (1,55 тыс. руб.), низкий — в Челябинске и Саратове (по 1 тыс. руб.).

Размер среднего чека на АЗС в 19 крупных городах:

Петербург — 1,55 тыс. руб.
Москва и Красноярск — по 1,5 тыс. руб.
Воронеж — 1,45 тыс. руб.
Екатеринбург — 1,4 тыс. руб.
Уфа — 1,35 тыс. руб.
Новосибирск, Волгоград и Казань — по 1,3 тыс. руб.
Краснодар — 1,25 тыс. руб.
Омск, Самара и Ростов-на-Дону — по 1,2 тыс. руб.
Нижний Новгород — 1,15 тыс. руб.
Пермь и Тольятти — по 1,1 тыс. руб.
Тюмень — 1,05 тыс. руб.
Челябинск и Саратов — 1 тыс. руб.


*Анализ проводился на основе обработки обезличенных фискальных данных с касс, подключенных к «Такском». Всего проанализировано более 3 млрд кассовых чеков и более 6 млрд позиций в чеках.
 
Назад
Источник

© «Замороженная выпечка» — Замороженная выпечка для предприятий общественного питания, 2019

Популярные разделы: Слойки | Пирожки

Адрес: г. Москва, ул. Камчатская, д. 5
burgerbrot@yandex.ru
Телефоны: +7 (495) 369-06-05
+7 (905) 575-03-89